我愛168 – 甄采浠

坊間有很多種飲食類別的減肥方法，例如：168、生酮、辟穀、減糖、低碳等等！浠浠一直都想避談這個話題，因為說起這個話題我便會興奮到不得了，可能要雄霸了整本Together 的頁數，屆時雜誌老闆定會把我殺死！

好，我簡單來介紹一下坊間這幾種飲食減肥吧！

168：就是於一天24 小時當中，禁食16 小時，進食8 小時，也就是把可以進食的時間壓在8 小時之內，其餘16 小時不吃含有熱量的食物。（不含熱量指的食物包括水、黑咖啡、茶⋯⋯) 也有人用186、204，不解釋，自己心算好了！

生酮：生酮飲食的概念就是一天總熱量當中，營養素比例為脂肪75至80%、碳水化合物10%以下，蛋白質20 至35%。其達到減肥效果的方式就是以極少量的碳水化合物攝取，迫使身體以消耗脂肪來產生能量，因此有「燃燒脂肪」的效果，達到減脂，更聽說能用來醫治糖尿病的！

辟穀：「辟穀」又名「斷食」，是近年來非常流行的排毒方法。其實，早在古時已經有辟穀養生這門學問了！辟穀，古時俗稱之為「卻穀」、「斷穀」、「絕榖」。古人在「辟穀」時會同時修練氣功，稱之為「辟穀服氣」。若果要長時間的辟穀，比較建議加上宗教信仰，因為這種方法很需要精神上的寄托！日子的長短，視乎個人體質而定！

減糖：「低糖」、「無糖」是營養素含量聲稱的一種，用以描述食物的糖的含量水平。自營養資料標籤制度生效後，附有「低糖」聲稱的食物必須符合每100 克/ 毫升含不多於5 克糖的準則，而「無糖」則需滿足每100 克/毫升食物含不多於0.5 克糖的要求。簡單來說，就是少食糖！

低碳：將低碳飲食定義為每日總能量10% 至25% 來自碳水化合物，即每天食用50 克至130 克碳水化合物﹔極低碳飲食則定義為每日總能量來自碳水化合物的佔比少於10%，即每天食用少於50 克碳水化合物。有研究指出，遵循低碳飲食和極低碳飲食的人食慾和飢餓感降低，似乎還會增加機體的能量消耗，但具體機制不詳。簡單點，就是少食碳水化合物的食物和飲料例如果汁、啤酒和甜飲，由於碳水化合物能量減少，身體會被迫動用脂肪儲，並把脂肪轉化為能量。

而我，一個愛吃、愛結交朋友的浠浠，就選擇了輕輕鬆鬆的168！當我知道了「身體需要7 至10 小時來消耗掉儲存的肝糖，在這段時間身體內的脂肪便會大量被消耗，所以若在正常飲食的狀況下，一天進食三餐，只有睡覺時有機會燃燒脂肪，而間接性斷食就是利用一段長時間不攝取食物，來增加身體燃燒脂肪的時間，進而燃脂瘦身。」這個概念的時候，我選擇了下午一時至晚上九時來進行168，因為每個人的生活作息、工作型態不同，因此適合進行168 斷食法的執行時間也不一樣。當然若能做到早上十時至傍晚六時這時段是最佳，但是我身邊的家人和朋友們很多都是朝九晚五的上班族，所以為了配合大家，還可以吃飽飯聊聊天，選擇了這個既完美又天衣無縫的進吃時段！

記住找到適合自己的斷食時間，確實紀錄並調整，才能看到瘦身成果！聽說根據國外研究，「168 間歇性斷食法」也能改善肌肉發炎並提升身體的抗氧化能力。

最後要提一提大家，就算你選擇任何一個飲食減肥方法，不要忘記多喝水，每天八杯水是必須的，若果你把你的體重乘以40，便能知道你應喝的水量，再加上適量的運動，會佳上加佳！

夏天已到，姊妹們一起加油！

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